Getactive

Έχω μιλήσει πλέον αμέτρητες φορές για την πρωτεΐνη, ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη φλεγμονή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, ωστόσο το ενδιαφέρον του κόσμου, αλλά και οι έρευνες τη φέρνουν συνεχώς στο προσκήνιο 🧐.

👉Η πρωτεΐνη αποτελεί ένα από τα θρεπτικά συστατικά που απασχολούν ολοένα και περισσότερο όσους ενδιαφέρονται για την υγεία, τη φυσική κατάσταση και τη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Συχνά, μάλιστα, η συζήτηση επικεντρώνεται στην ποσότητα που προσλαμβάνουμε και στις τροφές που θεωρούνται οι καλύτερες πηγές της. Κρέας, κοτόπουλο, αυγά και γαλακτοκομικά έχουν συνδεθεί στενά με την κάλυψη των πρωτεϊνικών μας αναγκών, ενώ οι φυτικές επιλογές εξακολουθούν να υποτιμώνται σε ορισμένες περιπτώσεις.

🤔Ωστόσο, η διατροφική αξία ενός τροφίμου δεν εξαντλείται στην περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη. Σημασία έχουν επίσης τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά που προσφέρει, η θέση του στο συνολικό διατροφικό μας πρότυπο, αλλά και οι περιβαλλοντικές και οικονομικές παράμετροι που συνδέονται με την παραγωγή και την κατανάλωσή του. Αυτή ακριβώς τη διαφορετική οπτική επιχειρεί να αναδείξει μια νέα επιστημονική εργασία, προτείνοντας έναν πιο ολοκληρωμένο τρόπο αξιολόγησης των τροφίμων που αποτελούν πηγές πρωτεΐνης.

Περισσότερα στο νέο μου άρθρο εδώ 👉
https://www.getactive.gr/nea-dedomena-gia-tin-proteini-giati-na-dwsoume-xwro-stis-fytikes-trofes/

🍏Νοέμβριος: Η διαδρομή των θρεπτικών συστατικών στο σώμα μας 🥑

Νέα δεδομένα για την πρωτεΐνη: Γιατί αξίζει να δώσουμε περισσότερο χώρο στις φυτικές τροφές, getactive.gr Έχω μιλήσει πλέον αμέτρητες φορές για την πρωτεΐνη, ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη φλεγμονή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, ωστ...

Στο πλαίσιο μελέτης που αφορά την ταυτόχρονη αναστολή μιας σειράς σταδίων καρκίνου σε καρκινικά κύτταρα του μαστού με τη χρήση ενός «φυτοχημικού σουπερκοκτέιλ» είχαμε ένα πολύ σημαντικό εύρημα.

👉Δύο σειρές καρκινικών κυττάρων του μαστού υποβλήθηκαν σε θεραπεία με έξι διαφορετικές φυτικές ενώσεις, πρώτα ξεχωριστά και μετά όλες μαζί, σε συγκεντρώσεις που συνήθως βρίσκονται στο αίμα μετά την κατανάλωση τροφών όπως μπρόκολο, σταφύλια, σόγια και κουρκουμάς. Ενώ οι ενώσεις ήταν αναποτελεσματικές όταν χρησιμοποιούνταν μεμονωμένα, ο συνδυασμός τους κατέστειλε σημαντικά τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του μαστού κατά πάνω από 80%, εμπόδισε την εισβολή και μετανάστευση των κυττάρων, τα σταμάτησε και τελικά τα εξόντωσε πλήρως. Οι φυτικές ενώσεις, μάλιστα, πέτυχαν όλα αυτά χωρίς να προκαλέσουν οποιαδήποτε βλαβερή επίδραση στα φυσιολογικά κύτταρα ελέγχου.

🧐 Δεν είναι λοιπόν καθόλου περίεργο που η βάση για την πρόληψη του καρκίνου -σύμφωνα με την πιο πρόσφατη αναθεώρηση της εκτενέστερης έκθεσης για τη διατροφή και τον καρκίνο που έχει δημοσιευτεί ποτέ- δεν είναι τα χάπια, αλλά τα φυτά. Και δεν μιλάμε για συμπληρώματα ή εκχυλίσματα, αλλά για ολόκληρα φυτικά τρόφιμα. Η σύνθεση τους περιέχει χιλιάδες ενώσεις που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους –αυτό που τόσες φορές έχω αναφέρει ως η «συνέργεια τροφίμων».

Περισσότερα εδώ 👉https://www.getactive.gr/synergeia-fytikwn-trofwn-kai-karkinos/

🍏Νοέμβριος: Η διαδρομή των θρεπτικών συστατικών στο σώμα μας 🥑

Συνέργεια φυτικών τροφών και καρκίνος: Πώς η διατροφή μπορεί να μας προστατεύσει, getactive.gr Ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, που ακολουθώ, αλλά και προτείνω εξατομικευμένα εδώ και χρόνια, έχω προσ...

Αναφερόμαστε συχνά στα social media αλλά και δια ζώσης στη σημασία των θρεπτικών συστατικών για την υγεία μας. Εξίσου σημαντικό, όμως, είναι να κατανοήσουμε πώς ο οργανισμός μας τα απορροφά και τα αξιοποιεί. Γιατί η θρεπτική αξία ενός τροφίμου δεν καθορίζεται μόνο από όσα περιέχει, αλλά και από το πόσο αποτελεσματικά μπορεί ο οργανισμός να απορροφήσει και να αξιοποιήσει τα συστατικά του. 🧐

Αυτό ακριβώς αφορά η βιοδιαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών, την οποία θα εξερευνήσουμε σε βάθος αυτόν τον Νοέμβριο.

👉Θα δούμε πώς επηρεάζεται η απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων από τους συνδυασμούς των τροφίμων, ποιος είναι ο ρόλος άλλων συστατικών ενός γεύματος, αλλά και πώς η προετοιμασία, το μαγείρεμα και η επεξεργασία των τροφίμων μπορούν να επηρεάσουν τη διαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών τους.

🍊Για παράδειγμα, γιατί η βιταμίνη C βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από φυτικές πηγές; Γιατί η παρουσία λίπους στο γεύμα διευκολύνει την απορρόφηση ορισμένων βιταμινών; Και τι συμβαίνει με τα συστατικά των τροφίμων που δυσκολεύουν την απορρόφηση συγκεκριμένων μετάλλων;

Μέσα από επιστημονικά τεκμηριωμένες πληροφορίες και πρακτικά παραδείγματα, θα ανακαλύψουμε πώς μπορούμε να αξιοποιούμε καλύτερα τη διατροφική αξία των τροφίμων που επιλέγουμε καθημερινά.

Φυσικά, η βιοδιαθεσιμότητα θα αποτελέσει μεν τον βασικό θεματικό άξονα του μήνα, αλλά δεν θα λείψουν και οι υπόλοιπες διατροφικές μας ανησυχίες, με χρήσιμες συμβουλές, ενδιαφέρουσες πληροφορίες και απαντήσεις σε ερωτήματα που αφορούν την καθημερινή μας διατροφή.

Stay tuned! 🙂

🍏Νοέμβριος: Η διαδρομή των θρεπτικών συστατικών στο σώμα μας 🥑

Είναι γνωστό ότι το αίσθημα μοναξιάς και η έλλειψη κοινωνικών σχέσεων μπορούν να προκαλέσουν τεράστιο στρες, πυροδοτώντας το είδος της δυσλειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος που προκύπτει από μια υπερδραστήρια αντίδραση στο στρες. Υπό αυτή την έννοια, λοιπόν, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η κοινωνική απομόνωση μπορεί να μας καταστήσει πιο επιρρεπείς σε ασθένειες. 🫤

Για του λόγου το αληθές, στο πλαίσιο μελέτης, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που ήταν κοινωνικά απομονωμένοι είχαν 45% περισσότερες πιθανότητες να αρρωστήσουν από κοινό κρυολόγημα. Αντίστοιχα, συμβαίνει και το αντίστροφο, δηλαδή η ουσιαστική σύνδεση με τους άλλους μπορεί να βελτιώσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Σε ένα άρθρο στο Psychology Today, η Emma Seppälä, PhD αναφέρει ότι οι κοινωνικοί δεσμοί ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ενώ έρευνα του Steve Cole Ph.D. έδειξε ότι τα γονίδια που επηρεάζονται από τις κοινωνικές διασυνδέσεις ταυτόχρονα κωδικοποιούν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και τη φλεγμονή. Όλο αυτό μας βοηθά να αναρρώσουμε από ασθένειες πιο γρήγορα και μπορεί ακόμη και να επιμηκύνει τη ζωή μας. 😮

Κι όσο κι αν ακούγεται κλισέ, η αγάπη αποτελεί ισχυρό φάρμακο.😉

🍂 Οκτώβριος: Τι χρειάζεται το σώμα μας τώρα

Πόσες φορές δεν έχουμε αναζητήσει κάτι μικρό και γλυκό για να συνοδεύσουμε τον καφέ ή το απογευματινό μας κακάο -ή απλά για να μασουλήσουμε κάτι ενώ δουλεύουμε ή χαλαρώνουμε; Σε τέτοιες περιπτώσεις, αντί να καταφεύγουμε στα έτοιμα μπισκότα με άγνωστης προέλευσης και ποιότητας συστατικά και θερμίδες, μπορούμε να φτιάξουμε τα δικά μας σπιτικά κουλουράκια, αξιοποιώντας ένα από τα πιο αγαπημένα υλικά του φθινοπώρου, που τις περισσότερες φορές δεν σκεφτόμαστε να χρησιμοποιήσουμε σε κάτι γλυκό: την κολοκύθα. 🎃

😋Σε συνδυασμό με αλεύρι βρώμης και αμυγδάλου, ελαιόλαδο, κανέλα και λίγους χουρμάδες για φυσική γλυκύτητα, μεταμορφώνεται σε ένα νόστιμο vegan σνακ χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Κι επειδή οι φυτικές ίνες είναι πάντα ζητούμενο, η συγκεκριμένη συνταγή μας τις προσφέρει απλόχερα από τη βρώμη,το αμύγδαλο και την κολοκύθα, με μπόνους καλά λιπαρά από αμύγδαλο και ελαιόλαδο, αλλά και αντιοξειδωτικό β-καροτένιο από την κολοκύθα -το οποίο ο οργανισμός μπορεί να μετατρέψει σε βιταμίνη Α. Μια απλή, σπιτική λιχουδιά, λοιπόν, που συνδυάζει την απόλαυση με θρεπτικά συστατικά και φτιάχνεται πανεύκολα!

Συνταγή εδώ 👉 https://www.getactive.gr/koulourakia-kolokythas-me-vrwmi-kai-amygdalo/

#συνταγή #κολοκύθα #διατροφή

🍂 Οκτώβριος: Τι χρειάζεται το σώμα μας τώρα

Τα μούρα, και ιδιαίτερα τα μύρτιλα, είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες –τις φυσικές χρωστικές που τους χαρίζουν το χαρακτηριστικό μπλε, μωβ και κόκκινο χρώμα. Τα καλά νέα είναι ότι εκτός από νόστιμα και αντιοξειδωτικά, όλο και περισσότερα δεδομένα δείχνουν ότι μπορεί να έχουν ενδιαφέρουσα δράση και στον μεταβολισμό.

🧐 Σε μελέτες σε ανθρώπους, η υψηλότερη κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ανθοκυανίνες έχει συσχετιστεί με χαμηλότερη φλεγμονή και καλύτερη ευαισθησία στην ινσουλίνη, ενώ σε ελεγχόμενη μελέτη η κατανάλωση σκόνης μύρτιλων, σε ποσότητα αντίστοιχη με περίπου δύο φλιτζάνια φρέσκων μύρτιλων, βελτίωσε σημαντικά την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

🤓Και η δράση τους δεν φαίνεται να σταματά εκεί. Μελέτες έχουν δείξει ότι η προσθήκη περίπου ½ φλιτζανιού μύρτιλων σε ένα γεύμα μπορεί να περιορίσει το οξειδωτικό στρες που εμφανίζεται μετά την κατανάλωση ενός γεύματος πλούσιου σε υδατάνθρακες.

Ακόμη πιο ενδιαφέρον είναι ότι σε πείραμα με ανθρώπινα κύτταρα, η κατανάλωση μύρτιλων φάνηκε να μειώνει προσωρινά τη βλάβη του DNA από οξειδωτικό στρες, με τη μεγαλύτερη προστατευτική επίδραση να παρατηρείται περίπου μία ώρα μετά την κατανάλωση. Η δράση αυτή, ωστόσο, ήταν παροδική.

🫐 Το μήνυμα; Τα μούρα δεν είναι απλώς ένα «αντιοξειδωτικό» τρόφιμο. Οι ανθοκυανίνες τους φαίνεται να επηρεάζουν διαφορετικές πλευρές της μεταβολικής και κυτταρικής υγείας. Και δεν χρειάζεται να ψάχνετε κάποια εξωτική υπερτροφή. Μύρτιλα, φράουλες, σμέουρα και βατόμουρα μπορούν εύκολα να μπουν στην καθημερινή διατροφή, φρέσκα ή κατεψυγμένα. Η συστηματική κατανάλωση έχει μεγαλύτερη σημασία από το να τα αντιμετωπίζουμε ως ένα «μαγικό» τρόφιμο.

🍂 Οκτώβριος: Τι χρειάζεται το σώμα μας τώρα

Όταν μιλάμε για τη διατροφή και την υγεία, συνήθως σκεφτόμαστε πράγματα που μπορούμε να μετρήσουμε: το βάρος, τη χοληστερόλη, το σάκχαρο ή την αρτηριακή πίεση. Όμως η επίδραση της τροφής στον οργανισμό μπορεί να φτάνει πολύ βαθύτερα, επηρεάζοντας τον τρόπο με τον οποίο «διαβάζονται» ορισμένα γονίδια.

🧐 Ως διαιτολόγος-διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία γνωρίζω καλά –και μοιράζομαι πάντα μαζί σας- ότι η διατροφή μπορεί να λειτουργήσει ως ένας σημαντικός ρυθμιστής πολλών βιολογικών διεργασιών. Μια νέα μελέτη έρχεται να προσθέσει ένα ενδιαφέρον κομμάτι σε αυτό το παζλ, δείχνοντας ότι μόλις ένας μήνας vegan διατροφής μπορεί να προκαλέσει ανιχνεύσιμες επιγενετικές αλλαγές.

👉Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε τον Αύγουστο του 2026 στο MedComm, εξέτασε 48 υγιείς ενήλικες, οι οποίοι χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες. Η μία ακολούθησε vegan διατροφή και η άλλη διατροφή πλούσια σε κρέας για τέσσερις εβδομάδες. Σημαντική λεπτομέρεια είναι επίσης ότι οι δύο διατροφικές παρεμβάσεις ήταν ισοθερμιδικές, ώστε οι ερευνητές να περιορίσουν την επίδραση που θα μπορούσε να έχει η απώλεια βάρους στα αποτελέσματα.

Τι σημαίνει αυτό για τα γονίδιά μας; Διαβάστε στο νέο μου άρθρο 👉https://www.getactive.gr/vegan-diatrofi-kai-gonidia/

🍂 Οκτώβριος: Τι χρειάζεται το σώμα μας τώρα

Μπορεί η vegan διατροφή να αλλάξει τα γονίδιά μας μέσα σε μόλις έναν μήνα;, getactive.gr Όταν μιλάμε για τη διατροφή και την υγεία, συνήθως σκεφτόμαστε πράγματα που μπορούμε να μετρήσουμε: το βάρος, τη χοληστερόλη, το σάκχαρο ή την αρτηριακή πίεση. Όμως ....

Φούσκωμα στην κοιλιά: Δεν φταίνε πάντα τα αέρια!

🤔Έχετε παρατηρήσει ότι κάποιες φορές η κοιλιά σας φουσκώνει έντονα, ακόμη κι όταν δεν έχετε φάει πολύ; Το φούσκωμα είναι πιο σύνθετο από όσο νομίζουμε και δεν οφείλεται πάντα στην υπερβολική παραγωγή αερίων.

👉Το έντερο και ο εγκέφαλος βρίσκονται σε συνεχή επικοινωνία. Το στρες, η αυξημένη σπλαχνική ευαισθησία, η κινητικότητα του εντέρου, αλλά και ο τρόπος με τον οποίο λειτουργούν οι κοιλιακοί μύες μπορούν να επηρεάσουν την αίσθηση και την εμφάνιση του φουσκώματος.

📌 Ένας λιγότερο γνωστός μηχανισμός είναι η κοιλιοφρενική δυσσυνέργεια (Abdomino-phrenic Dyssynergia). Σε ορισμένα άτομα, το διάφραγμα συσπάται και κατεβαίνει, ενώ το πρόσθιο κοιλιακό τοίχωμα χαλαρώνει. Έτσι, η κοιλιά μπορεί να διογκώνεται αισθητά, ακόμη και χωρίς σημαντική αύξηση των εντερικών αερίων.

🌿 Πώς μπορεί να βοηθήσει η διατροφή; Η σωστή διατροφική παρέμβαση εξαρτάται από την αιτία των συμπτωμάτων.
👉Εξατομικευμένη διαχείριση των ζυμώσιμων υδατανθράκων (FODMAPs), όταν ενδείκνυται
👉Αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου
👉Προσαρμογή του μεγέθους και της κατανομής των γευμάτων
👉Διαχείριση του στρες και αξιοποίηση τεχνικών διαφραγματικής αναπνοής σε επιλεγμένες περιπτώσεις

🌱 Τι γίνεται με τη μαστίχα Χίου;
Η φυσική μαστίχα Χίου (*Pistacia lentiscus* var. *chia*) περιέχει βιοδραστικές ενώσεις με ενδιαφέρουσες ιδιότητες.
👉 Έχει παρουσιάσει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες σε πειραματικές μελέτες, ενώ υπάρχουν και περιορισμένα δεδομένα από μελέτες σε ανθρώπους.
👉Μικρές κλινικές μελέτες έχουν δείξει πιθανή βελτίωση συμπτωμάτων λειτουργικής δυσπεψίας, όπως η δυσφορία και ο πόνος στο ανώτερο πεπτικό.
👉Έχει αντιμικροβιακή δραστηριότητα και έχει μελετηθεί εργαστηριακά και έναντι του *Helicobacter pylori*, χωρίς όμως να αποτελεί αποδεδειγμένη θεραπεία εκρίζωσης του βακτηρίου.

⚠️ Ωστόσο, δεν υπάρχουν ακόμη επαρκή κλινικά δεδομένα που να αποδεικνύουν ότι η μαστίχα Χίου αντιμετωπίζει αποτελεσματικά το φούσκωμα, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή την κοιλιοφρενική δυσσυνέργεια. Δεν πρέπει, επομένως, να παρουσιάζεται ως θεραπεία αυτών των καταστάσεων.

💚 Το κλειδί, λοιπόν, δεν είναι να αποκλείετε συνεχώς περισσότερα τρόφιμα, αλλά να κατανοείτε γιατί εμφανίζεται το σύμπτωμα. Η αποτελεσματική αντιμετώπιση του φουσκώματος απαιτεί εξατομικευμένη, επιστημονικά τεκμηριωμένη προσέγγιση.

Πολύ βοηθητικό έχει φανεί και σε αρκετούς από εσάς το τελευταίο μου e-book για το έντερο 👉https://www.getactive.gr/product/i-ygeia-tou-enterou-xtizetai/ με εύκολες και νόστιμες συνταγές, καθώς και απλές διατροφικές στρατηγικές που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου, χωρίς στερήσεις, ενοχές ή ακραίες λύσεις.

🍂 Οκτώβριος: Τι χρειάζεται το σώμα μας τώρα

#ΜαστίχαΧίου #Διατροφή #ΥγείαΕντέρου

Η Υγεία του Εντέρου Χτίζεται - Δέσποινα Μαρσέλου, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Σύνολο σελίδων eBook: 17 Οι σχετικές φωτογραφίες αποτελούν τις τρεις (3) πρώτες σελίδες του eBook.

🎗️ Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου του Μαστού, ας μιλήσουμε και για τον ρόλο της διατροφής μετά τη διάγνωση. Μέσα από τη συνεργασία μου, ως διαιτολόγος-διατροφολόγος, με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και την κλινική διατροφή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, με ανθρώπους που έχουν αντιμετωπίσει τον καρκίνο, έχω δει πόσο σημαντική μπορεί να είναι η διατροφική υποστήριξη στην πορεία τους και θεωρώ ότι έχει μεγάλη σημασία η γνώση πάνω σε αυτό.

🧐Μετα-ανάλυση 32 μελετών που εξέτασε τη σχέση συγκεκριμένων φυτικών τροφών με την υποτροπή και τη θνησιμότητα από καρκίνο του μαστού βρήκε ότι υπάρχουν τροφές που ωφελούν, στο πλαίσιο πάντα μιας ισορροπημένης διατροφής και τρόπου ζωής.

🫘 Σόγια: Η υψηλότερη πρόσληψη ισοφλαβονών συσχετίστηκε με 26% χαμηλότερο κίνδυνο υποτροπής.

🍵 Πράσινο τσάι: Η κατανάλωση περίπου 5 φλιτζανιών ημερησίως συσχετίστηκε επίσης με 26% χαμηλότερο κίνδυνο υποτροπής.

🌱 Εντερικό μικροβίωμα: Υψηλότερες συγκεντρώσεις εντερολακτόνης στο αίμα, ενός μεταβολίτη που παράγεται από τα βακτήρια του εντέρου κατά τον μεταβολισμό των λιγνανών, συσχετίστηκαν με περίπου 30% χαμηλότερη θνησιμότητα από καρκίνο του μαστού και από όλες τις αιτίες.

🥦 Για τα σταυρανθή λαχανικά δεν διαπιστώθηκε σημαντική συσχέτιση με τα αποτελέσματα που εξετάστηκαν.

Τι κρατάμε; Η διατροφή μπορεί να αποτελεί σημαντικό κομμάτι της φροντίδας μετά τη διάγνωση του καρκίνου. Τα ευρήματα, ωστόσο, προέρχονται από μελέτες παρατήρησης και δεν αποδεικνύουν ότι οι συγκεκριμένες τροφές προλαμβάνουν την υποτροπή.

💚 Και κάτι που πρέπει να θυμόμαστε πάντα: Δεν υπάρχει ένα μαγικό τρόφιμο. Η συνολική ποιότητα της διατροφής και η εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη έχουν σημασία, πάντα σε συνεργασία με την ογκολογική ομάδα.

Η διατροφή δεν αντικαθιστά τη θεραπεία. Μπορεί, όμως, να αποτελεί ουσιαστικό μέρος της φροντίδας.

Περισσότερα εδώ 👉 https://www.getactive.gr/phytotheptika-systatika-kai-karkinos-mastou/

🍂 Οκτώβριος: Τι χρειάζεται το σώμα μας τώρα

Πώς δρουν τα φυτοθρεπτικά συστατικά στον καρκίνο του μαστού, getactive.gr Η διατροφή όσον αφορά τον καρκίνο είναι ένα κομμάτι που με ενδιαφέρει πάρα πολύ ως διαιτολόγο-διατροφολόγο με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και την κλινική διατροφή κ....

Όταν κάνουμε εξετάσεις αίματος, μια τιμή Β12 μέσα στα φυσιολογικά όρια μάς καθησυχάζει. Είναι, όμως, πάντα αρκετή για να γνωρίζουμε ότι ο οργανισμός μας έχει όση βιταμίνη χρειάζεται; 🤔

Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος, τον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και πολλές σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού. Η έλλειψή της μπορεί να αναπτυχθεί σταδιακά, με συμπτώματα που δεν είναι πάντα εύκολο να αναγνωρίσουμε από την αρχή. 😱

🧐Μάλιστα, σε ορισμένες περιπτώσεις, τα επίπεδα της Β12 στο αίμα δεν αντικατοπτρίζουν πλήρως τη διαθεσιμότητά της στα κύτταρα. Γι’ αυτό, όταν υπάρχει υποψία ανεπάρκειας, ο γιατρός μπορεί να συστήσει και άλλες εξετάσεις, όπως το μεθυλομαλονικό οξύ (MMA) ή την ομοκυστεΐνη, συνεκτιμώντας πάντα το ιστορικό και τα υπόλοιπα ευρήματα.

👉Και κάτι ακόμη που αξίζει να γνωρίζουμε: η ανεπάρκεια Β12 δεν αφορά μόνο όσους ακολουθούν χορτοφαγική ή vegan διατροφή. Μπορεί να εμφανιστεί και σε ανθρώπους που καταναλώνουν ζωικά τρόφιμα, καθώς η απορρόφησή της επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες.

Πώς μπορούμε, λοιπόν, να αξιολογήσουμε καλύτερα την κατάσταση της Β12 στον οργανισμό μας και πότε χρειάζεται περαιτέρω έλεγχος; Διαβάστε το άρθρο και δείτε γιατί η σωστή αξιολόγηση έχει μεγαλύτερη σημασία από έναν αριθμό στις εξετάσεις μας.

🍂 Οκτώβριος: Τι χρειάζεται το σώμα μας τώρα

Βιταμίνη Β12: Αρκεί να είναι τα επίπεδα μέσα στα όρια;, getactive.gr Έχουμε μιλήσει πολλές φορές για τη σημασία της βιταμίνης Β12 στον οργανισμό και για το πώς η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει σε νευρολογικές διαταραχές, ακόμη και συμ...