CharsVlacks

#협찬 #광고 브로🫡오늘 소개할 술은 위스키가 아닌 진
진격의 거인 - 더 파이널 컷 Chapter 02

이 진의 독특한 점은
일반적인 진과 달리 캐스크 숙성을 거쳤다는 것.

주니퍼베리를 중심으로 한 진 특유의 향에
올로로소 셰리와 아메리칸 뉴 오크 캐스크에서 오는 풍미가 더해져서
진인데도 꽤 다채로운 맛을 보여줍니다.

저는 여기에
최극강 단짠 쥐포를 붙여봤습니다.

버터에 구운 쥐포에 설탕의 단맛,
후추의 알싸한 향까지 더해지니까
진의 향긋함과 캐스크에서 오는 달콤하고 묵직한 풍미가 생각보다 상당히 재미있는 페어링이 되더군요.

요즘 우리나라 술을 이것저것 접해보고 있는데
술 참 잘 만듭니다.

진이라고 해서 무조건 가볍고 향긋한 것만 생각했다면
이런 캐스크 숙성 진도 한번 경험해보세요.

맛의 다채로움이 궁금하신 분들은
❗️데일리샷에서 확인하실 수 있습니다.

#진 #위스키

지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 상실이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출산 위험을 높일 수 있습니다.

#협찬 #광고 브로🫡 이번에 “데일리샷”에서 단독으로 선보이는 조금 특별한 증류주를 가져왔습니다.

“수록 익스클루시브 데일리샷 트리플 셰리”

국내 증류소 다농바이오와 협업해 만든
증류식 소주입니다.

레드와인 캐스크에서 2년 8개월 숙성한 뒤
3종의 셰리 계열 캐스크에서 각각 1년 3개월 추가 숙성하고
마지막에 블렌딩했습니다.

제가 처음 마셨을 때 가장 먼저 느껴진 건
역시 60.4도에서 오는 강렬한 첫인상.

그런데 그 강렬함만 지나고 나면
레드와인과 셰리 캐스크 숙성에서 오는
과일, 초콜릿, 허브 계열의 풍미가
시간을 두고 층층이 드러납니다.

처음부터 모든 맛을 한꺼번에 보여주는 술이라기보다
한 모금 마시고 잠시 기다리면서
변화하는 풍미를 즐기는 재미가 있는 술.

쌀을 원료로 만든 증류주에
캐스크 숙성을 더했다는 것도
이 술을 재미있게 볼 수 있는 포인트입니다.

❗️데일리샷 단독 판매
📌 9월 17일(목) 오후 5시 오픈
‼️ 805병 한정

관심 있는 브로들은 한번 만나보시죠🫡

#증류주 #술

지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 상실이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출산 위험을 높일 수 있습니다.